Bakanlık’tan yapılan açıklamaya göre arzu eden üreticiler, yeni uygulamayla, imalatçılar ile anlaşma yaparak sütünü direk imalatçıya pazarlayabilecek. Dileyen üreticiler ise sütünü SÜTEK’e satmaya devam edebilecek.Her iki şekilde de kalite kontrol ve taşımacılığın Süt Endüstrisi Kurumu tarafından yapılmasına devam edileceği belirtilen açıklamada, bu sayede ürün kalitesi ve insan sağlığı konularının SÜTEK denetim ve kontrolünde olacağı vurgulandı.
Uygulama hakkında bilgiler verilen açıklamada, isteyen üreticilerin Süt Endüstrisi Kurumu’nun 1/1977 sayılı yasasının 27. Maddesinin verdiği yetki ile oluşturulan Perakende Süt Satış Ruhsatı alarak, ürettikleri sütü serbest piyasa koşullarında SÜTEK’e kayıtlı Ruhsatlı bir Süt İmalatçısına pazarlayabilecekleri ifade edildi. Açıklamada “Bu uygulama ile süt fiyatları serbest piyasa koşullarında oluşmaya başlarken SÜTEK süt piyasasında tekel olma pozisyonundan çıkarılmış olacak” denildi.
