Hellimde süt oranları için genelge yayınlandı

Güney Kıbrıs’ta, hellim üretiminde kullanılacak keçi-koyun sütü oranlarıyla ilgili 10 Temmuz itibarıyla geçerli olacak bir genelge yayımlandı. Alithia gazetesi, genelgeye göre 15 Ağustos’a kadar kullanılacak keçi-koyun sütü oranının yüzde 25 olacağını, 16 Ağustos 2024 - 15 Şubat 2025 tarihleri arasında bu oranın yüzde 19, 16 Şubat 2025 - 9 Temmuz 2025 tarihleri arasında da yüzde 30’a çıkarılacağını yazdı. Gazete, hayvancıların dün, Tarım Bakanı Maria Panayotu ile randevuları olduğunu ve randevuya az bir süre kala, genelgenin Fileleftheros tarafından yayımlandığını; bunun üzerine hayvancıların tepki göstererek, bakanın kendilerini “dostlar alışverişte görsün” niyetiyle çağırdığını ifade ettiklerini kaydetti.