5 adımda karpuz

Yaz aylarının vazgeçilmezi, yaz gelse de yesek dediğimiz en popüler meyve karpuz…

Karpuza kırmızı rengini veren likopen maddesi kalp hastalıklarını önlemenin yanında, yaşlanma etkilerini önlemede de aktif rol oynuyor. Yağ ve kolestrol içermeyen karpuz, kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum gibi vitaminler ve minerallerden zengin bir besindir… Sizler için karpuzun en popüler, en sık rastladığım sorularını bir araya getirip cevaplamaya çalıştım… 5 adımda karpuzun en popüler soru ve cevapları… 1 Porsiyon karpuz ne kadar olmalı? 200 g denk gelen bir karpuz dilimi 1 porsiyon meyveye denktir. Popüler sorulardan bir diğeri de bence karpuzun kalorisiydi… 1 porsiyon yani 200 g veya 2-3 üçgen dilim karpuz 60 kaloriye denk geliyor. Diyetteyken karpuz yenir mi? Neden olmasın ki… Miktarını, porsiyonunu ayarlayabildiğimiz sürece ben öneriyorum. Çünkü amacınız kilo vermek olsa bile yasaklarla değil sürdürülebilir sağlıklı ve çeşitli besin gruplarından yanayım. Karpuzun yanında hellim / peynir yiyebilir miyim ? Tabii ki… Hatta tek başına karpuz yemenizden çok daha iyi olur. Nedeni mi? Kısaca şöyle özetlersem; karpuzun yanında protein kaynağı bir besin tüketmek kan şekerinizin ani iniş çıkışlarını dengeliyor ve başka bir besinle kombinasyonlamanızdan kaynaklı olarak tüketim miktarınız tek başına tüketildiğinden daha az oluyor. Ara öğün değil ana öğün olarak karpuz tüketmek istiyorum olur mu ? Eğer yanında başka hiçbir besin tüketmeyecekseniz günlük tüketmeniz gereken meyve haklarınızı ana öğün olarak kullanıp 200 değil 400 grama denk gelecek şekilde yani (2 porsiyon meyve olarak da düşünebilirsiniz) yanına hellim yada peynir ekleyerek tüketebilirsiniz… Diyetisyen Zühal Şevketoğlu